Новини Запоріжжя та міст області

У скільки запоріжцям обійдеться салат "Олів’є" на Новий рік

Аналітики підрахували, у скільки цього року обійдеться приготування традиційної страви для Нового року для українців. Станом на початок грудня, 3 кілограми салату олів’є обійдуться українцю в середньому у 210 грн. У порівнянні з минулим роком, індекс салату зріс на 21%. Протягом року ціни підіймалися на усі головні інгрідієнти салату, окрім картоплі.

Слухайте Формат FM онлайн

Серед інгредієнтів традиційного салату найбільше здорожчали цибуля (майже вдвічі) та яйця (на понад 50%). Ціни на ковбасу вищого гатунку в Запорізькій області коливаються 100 до 290 грн/кг. Проте замість ковбаси часто додають курятину, яка теж здорожчала - вартість кілограма тушки зросла на чверть, а філе – на 20%. Банка консервованого горошку коштує від 25 до 50 гривень. Водночас, ціна свіжих огірків становить близько 50 грн, а солоних – 40-50 грн. Оскільки основні складові майонезу - яйце і соняшникова олія - здорожчали, то, відповідно, зріс у ціні і сам майонез – у середньому на 20%.

Читайте також: Запорізькі підприємці мають перевіряти ковід-сертифікати у всіх відвідувачів